Гастрономический фестиваль Вкусы России: что попробовать на ВДНХ в августе
На ВДНХ, между знаменитым «Каменным цветком» и площадью Дружбы народов, в пятый раз раскинулась гастрономическая карта страны — фестиваль «Вкусы России» собрал производителей из 75 регионов и больше пяти тысяч наименований локальных продуктов.
Как сообщает Life.ru, с 13 по 23 августа Москва превращается в самый большой фермерский рынок России, и это тот случай, когда за один день можно проехать её от Владивостока до Калининграда, не выходя из столицы.
Что стоит искать среди пяти тысяч наименований
Цифра эта, конечно, ошеломляет, но куда честнее ориентироваться на конкретные находки, которые и делают фестиваль фестивалем. Чего стоит одна дальневосточная уха с крабом — её можно попробовать прямо здесь, на ВДНХ, и потом долго вспоминать, как бульон, густой и янтарный, пахнет морем. А рядом — башкирский бешбармак, осетинские пироги, а для тех, кто готов к эксперименту, — чипсы из ягеля, варенье из одуванчиков и напиток из пермской чаги. Именно за такие открытия мы и любим локальные ярмарки: они возвращают вкус к его корням, к той точке, где продукт ещё не стал брендом, а остался историей конкретного места.
Как устроена площадка
Фестиваль работает с понедельника по четверг с 11:00 до 21:00, а в пятницу и выходные — до 22:00, так что можно неспешно обходить павильоны и возвращаться к полюбившимся. Помимо еды здесь развернутся кулинарные и творческие мастер-классы, детская научная зона и винное направление от проекта «Виноград» — то есть маршрут легко собрать и для семейного воскресенья, и для гастрономического уикенда с друзьями. В этом году «Вкусы России» проходят в русле Года единства народов России, и, по словам организаторов, за общим столом особенно видно, насколько мы разные и одновременно близкие. Мэр столицы Сергей Собянин отдельно отметил, что число туристов, посещающих Москву, за последние годы выросло более чем в два раза — и подобные фестивали во многом эту динамику и формируют.
Пока москвичи и гости столицы выстраивают маршруты по гастрономической карте, вся страна продолжает радоваться и за общим столом, и на своих дистанциях — в том числе на Кубке России по триатлону 113 км, где победы одержали Николай Ярошенко и Арина Соловьева. Хороший знак: лето, в котором есть место и для новых вкусов, и для новых рекордов.
